功能介绍

　　1．食物营养素查询：输入一个食物名称，即可查出100克该食物的营养素含量。

　　2．食物营养素含量排行：先选定一个营养素名称，立即查出哪些食物含有此种营养素最多和最少。

　　3．营养素每日摄入量查询：此处可按照营养学会推荐的“每日营养素参考摄入量”查询：输入年龄段、性别、劳动强度，从DRIs中查询24种营养素的每日摄入量；亦可从实用角度出发，计算上述营养素每日摄入量：查询时输入身高、体重、年龄数值，以及输入性别和劳动强度。

　　4．相似食物查询：这是一项很实用的查询功能。在平衡食谱的编制过程中，营养师经常会遇到“相似食物”的调换问题，就是在保持营养素摄入量整体不变的情况下，将某一个食物调换为另一个食物，以改变菜肴风味，这就要求这两种食物的主要营养素含量要尽量相近，用“营养速查”就很容易完成。